Es la rama de la botánica que se encarga de estudiar los diferentes órganos que constituyen a los vegetales superiores. / Organografía, el estudio de los tejidos y órganos de las plantas
Organografía, el estudio de los tejidos y órganos de las plantas
Por: en15dias.com / Con información de Conabio y UNAM
abril 2024
La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y órganos de las plantas, los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes de las plantas.
La organografía vegetal se compone de la raíz, la hoja, el tallo, las flores, la semilla y el fruto.
¿Qué es la organografía vegetal?
La organografía vegetal es una ciencia que estudia los diferentes tejidos y órganos de las plantas. Es una rama de la biología y la botánica, y apoya y complementa los estudios de otras ciencias.
Sin embargo, esta disciplina es poco conocida. Puede ser porque su campo de estudio suele ser abordado por la anatomía o la histología, que también investigan sobre los órganos de la planta.
La información que arroja la organografía vegetal es de suma importancia. Puede ofrecer, entre otros aspectos, una visión general de la evolución que ha ocurrido en determinada estructura vegetal. Esto podría explicar diversas problemáticas relacionadas con la germinación o la floración.
También ayuda a comprender los factores reproductivos y vegetativos de las plantas, y puede ser un factor decisivo en la clasificación taxonómica de las especies vegetales.
Actualmente, la organografía molecular tiene como objetivo lograr la integración de los descubrimientos genéticos de los últimos años con los datos que ofrecen la botánica morfológica y evolutiva de décadas anteriores.
Historia de la organografía vegetal
Puede considerarse a Aristóteles, el eminente filósofo, lógico y científico de la Grecia antigua, como el primer estudioso de la biología que le dio una visión científica a la organografía.
Él consideraba las diferentes partes de la planta como “órganos” y estableció las relaciones entre estos y las funciones que realizan.
Durante el siglo XVII, Joachim Jung, una de las figuras más relevantes a nivel científico de ese siglo, dejó en claro que las plantas están formadas por estructuras llamadas órganos. Destacó la existencia de la raíz, el tallo y la hoja, definiendo en cada uno de ellos su forma, función y posición.
Los avances de la organografía continuaron en el siglo XVIII, cuando Caspar Friedrich Wolff, considerado el padre de la embriología, investigó de manera detallada la metamorfosis en las plantas.
Sus estudios le permitieron concluir que los rudimentos de las hojas tienen similitudes con las partes de la flor y que ambos derivan de un tejido que se ha diferenciado.
Asimismo, afirmó que todas las partes de una planta, menos el tallo, son hojas que han sufrido modificaciones.
¿Qué estudia la organografía vegetal?
La organografía vegetal es una subdivisión de la biología que contempla el estudio de los diferentes tejidos, sistemas y órganos que conforman a las plantas.
Esto conlleva la evaluación de las estructuras celulares internas, así como el examen detallado de aspectos macroscópicos de las plantas.
Alguno de los aspectos microscópicos de las plantas que pueden ser objeto de estudio de la organografía son la membrana celular y algunos organelos, como las mitocondrias, los ribosomas y los cloroplastos.
También pueden estudiar tejidos como el meristemo, el parénquima, el xilema y el floema.
A nivel macroscópico, los aspectos podrían ser peso, tamaño, forma, color, textura de cada una de las partes de la planta: raíz, tallo, hoja, flor, fruto y de la semilla como gameto reproductivo de esta. La organografía vegetal toma la información obtenida de estos aspectos y la relaciona con la función que cumplen en la planta.
Esto permite establecer relaciones y diferenciaciones entre cada especie, para de esta manera encontrar similitudes y características que permitan definir a cada grupo.
Órganos de vida vegetativa
Este grupo de órganos son los encargados de mantener la vida de la planta. De manera general, tienen la función del transporte de sustancias y de la nutrición. Entre estos órganos se encuentran:
– Raíz. Este órgano cumple la función de fijación y absorción de nutrientes.
- – Tallo. Es el soporte de las hojas, flores y frutos de la planta. Además, son la vía de transporte del agua y nutrientes que fueron absorbidos por la raíz.
- – Hoja. En este órgano se realiza la fotosíntesis, en cuyo proceso se produce oxígeno y glucosa.
Órganos de reproducción
Aquí se encuentran agrupadas las estructuras encargadas de reproducir a la planta. Estas son:
- – Semilla. Estas contienen el embrión, que al desarrollarse hará que la planta se propague.
- – Flor. Es un órgano reproductor compuesto por hojas modificadas donde se encuentran los órganos reproductores cáliz, corola, androceo y gineceo. Pueden ser de varios colores y formas. – Fruto. Es un órgano de la planta que se forma como producto del desarrollo del ovario fecundado. En su interior contiene las semillas.
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