El nardo es originario de México y hoy se cultiva en muchos países con fines ornamentales por su agradable aroma y elegancia.
El nombre común se deriva del latín tuberosa, es decir, hinchada o tuberosa, en referencia a su sistema de raíces. Polianthes significa «flor gris».
El Nardo (Polianthes tuberosa)
Por: en15dias.com / Con información del Gobierno de México
El Nardo también es llamado comúnmente Amole, Amolle de México, Flor de hueso, Margarita blanca, Margarita olorosa, tuberosa blanca, Azucena, nardo de los jardines y Vara de San José.
En los pueblos originarios se nombra de distintas maneras: en Náhuatl, Amol y en Zapoteco, Guia-chilla.
El nombre común amole proviene del náhuatl «jabón», por el alto contenido en saponinas de su bulbo. Los aztecas la llamaron Omixochitl o flor de hueso, porque hace referencia al color y la forma de la flor.
Ubicación Nardo (Polianthes tuberosa)
Es una planta de la familia del agave, nativa de América Meridional, centro y sur de México. Está estrechamente relacionada con el género Manfreda.
Se considera nativa del centro y sur de México, aunque ya no se encuentra en estado silvestre posiblemente debido a su domesticación por los nativos prehispánicos (aztecas, mayas).
Se distribuye por numerosos países tropicales y templados. Se encuentra ampliamente por los estados de Campeche, Chiapas, Guanajuato, Guerrero, Jalisco, Michoacán de Ocampo, Morelos, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz, Yucatán y Zacatecas.
Taxonomía Nardo (Polianthes tuberosa)
- Reino: Plantae
- Subreino: Tracheobionta
- División: Magnoliophyta
- Clase: Liliopsida
- Subclase: Liliidae
- Orden: Asparagales
- Familia: Asparagaceae
- Subfamilia: Agavoideae
- Género: Polianthes
Características El Nardo (Polianthes tuberosa)
Polianthes tuberosa se considera como especie cultivada dentro del género Polianthes. Es un género con 45 especies de plantas herbáceas perteneciente a la antigua familia Agavaceae ahora subfamilia Agavoideae. Es nativa de México y Texas.
La especie más conocida es Polianthes tuberosa, carnosa con hojas en roseta y una raíz tuberosa, con fragantes flores blancas. Se cultiva como flor de corte y como planta ornamental.
Pero ¿Cuáles son las características?
Los aztecas lo conocían como “flor de hueso”, debido al color ahuesado de sus pétalos. Las flores son blancas, cerosas y se agrupan por parejas en espigas.
Entre las principales características de la especie Polianthes tuberosa se encuentran que contiene un bulbo que es el órgano de reproducción del nardo, tiene forma cónica oval y está provisto de una túnica.
El bulbo consta de un “disco basal” de cuyo ápice surge el tallo floral. Esta estructura almacena reservas para la reproducción, dentro de ellas carbohidratos, las mismas se encuentran en las escamas bulbares, que suelen ser muy carnosas.
A esta estructura se le denomina rizoma y es el órgano de subsistencia. El peso de los bulbos varía en correspondencia con su diámetro, estos son de color carmelita, y en su base se localiza un pequeño disco o rizoma que da origen a las raíces, que se caracterizan por ser cortas, abundantes y redondeadas.
Las hojas son sésiles, carnosas, alargadas, lineares y estrechas. Presentan, en general, color verde claro, alcanzan hasta 60 cm de longitud y 3,5 cm de ancho.
Las hojas basales son color verde brillante y lanceoladas, de 30-45 cm de largo y presentan de ocho a 12 hojas caulinares reducidas.
Las mismas se encuentran reunidas en la base de los tallos florales a modo de escamas y son arqueadas hacia el exterior.
En el caso de esta especie, el tallo floral es erecto, alcanza entre 50 a 100 centímetros de altura y presenta en el extremo una espiga de flor, tiene color verde brillante, es redondo y su base es compacta.
Se caracteriza por presentar hojas pequeñas de color verde claro. Los tallos aéreos pueden alcanzar una altura de hasta 180 centímetros.
Las flores son blancas, con ligeros tonos rosados, muy aromáticas y de aspecto céreo. Son pequeñas, de 3 a 6 centímetros de largo, sésiles con los segmentos extendidos y el tubo curvo, suelen ocupar más de un tercio del tallo y se encuentran dispuestas en espigas en el extremo del mismo.
Las flores aparecen en parejas y emergen de una bráctea, se presentan en forma de zig-zag y abren de la base al ápice.
Atribuciones medicinales y gastronómicas El Nardo (Polianthes tuberosa)
Según Edelmira Linares y Robert Bye investigadores del Instituto de Biología de la UNAM, el nardo es otra especie de flor aromática “que actualmente se asocia en México con los olores de las iglesias o con los velorios”.
“La duración de su flor una vez cortada y su aroma la han convertido en una de las flores más usadas en floricultura.
“Esta planta también ha sido adoptada en otros países para la elaboración de guirnaldas y collares; en Hawaii, los collares elaborados con estas flores son considerados muy especiales por su fuerte aroma (que para algunos usuarios llega a ser demasiado intenso y embriagador)”.
Según los especialistas, la planta tiene un lugar destacado en la cultura india y la mitología. Las flores se utilizan en las ceremonias de boda, guirnaldas, decoración y diversos rituales tradicionales.
Información del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. se señala que “desde tiempos prehispánicos, el nardo ya era muy apreciado por los aztecas donde se cultivaba con fines ceremoniales, ornamentales y medicinales”.
Los aztecas reconocían los beneficios del nardo en actividades antisépticas, analgésicas, antiinflamatorias y anti espasmódicas. Los utilizaban como substituto del jabón.
“Debido a que los bulbos de esta especie junto con otras especies silvestres del genero presentan algunas substancias jabonosas se le llamo también ‘Amole’ (jabón) por el uso que le daban como substituto del jabón”.
En México el uso del nardo tiene varios usos.
Como flor de corte, se produce principalmente en los estados de Morelos, Puebla y Estado de México, donde se cultiva a cielo abierto.
Sus tallos florales son increíblemente resistentes al manejo y de larga vida de florero en relación a otras flores de corte por ello su uso ornamental.
Además, debido al alto contenido de aceites esenciales que presentan sus flores, el nardo es usado también en la industria de la perfumería, en países como Francia y la India se trata de una industria en igual o incluso mayor magnitud que el uso ornamental.
“Otro uso del aceite esencial del nardo es en la aromaterapia; sin embargo, por el alto costo del aceite esencial es restrictivo. Algunas propiedades que se la han atribuido a las fragancias del nardo es efectos relajantes en el cerebro, nervios y músculos; antidepresivo, afrodisiaco e incluso narcótico”, señala del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C.
Otros autores destacan el valor de diferentes metabolitos de esta especie, cuya bioactividad, a muy bajas concentraciones, está asociada a su efecto fungicida, lo que le confiere gran importancia dado la posible síntesis de los mismos o de sus análogos para el control de enfermedades fungosas de interés.
REFERENCIAS:
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad https://enciclovida.mx/especies/191541-polianthes-tuberosa
El Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C. (CIATEJ) es un Centro de Investigación que pertenece a la Coordinación de Medio Ambiente, Salud y Alimentación del Sistema de Centros Públicos de Investigación (CPI) del Consejo Nacional de Humanidadesm Ciencia y Tecnología (Conahcyt)
https://ciatej.mx/el-ciatej/comunicacion/Noticias/El-nardo–uso-ornamental-y-en-aceites-esenciales/152
Polianthes tuberosa L.: REVISIÓN DE SUS ASPECTOS FILOGENÉTICOS, MORFOLÓGICOS Y DE CULTIVO
https://www.redalyc.org/journal/1932/193246976014/html/
Grupo de Investigación en Informática de la Biodiversidad del Jardín Botánico y Museo Berlin-Dahlem
Flora que ha aportado México al mundo
https://arqueologiamexicana.mx/mexico-antiguo/flora-que-ha-aportado-mexico-al-mundo
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