La Zarzaparripa, antiséptica y tónica
En el Bajío se conoce como epazotillo, mata de los quesitos y siemprevivilla y fuera de ésta área se usa hierba prieta, rasposa, yerba de la muela y zarzaparrilla.
En el Bajío se conoce como epazotillo, mata de los quesitos y siemprevivilla y fuera de ésta área se usa hierba prieta, rasposa, yerba de la muela y zarzaparrilla.
El berro es una especie exótica bien establecida en México que se cultiva a nivel comercial por sus hojas comestibles. En forma silvestre se presenta en cuerpos de agua en muchas partes del país, también en ambientes poco perturbados.
En los pueblos originarios es nombrada de distintas maneras akgkunuc xanat, en Totonaco; coapatli, en Náhuatl; xana mukuy, en Maya; uijsakua-pitsikat, en Michoacán; santaru, en Nayarit; mejen xanab mucuy, xanab – mucuy, en Oaxaca y ch´een-ojo, en Yucatán.
Es nombrada comúnmente como espinosilla, Huitzitziquitl, Chuparrosa, gallina ciega, hierba de la virgen, hierba de San Antonio, huachichile, huasicil y maraduz.
Es llamada comúnmente como enebro azul, cedro, cedro blanco, cedro colorado. En algunas comunidades se han preservado los nombres originarios como en Hidalgo, que le nombran tlascal; en Tlaxcala, tascate; en Veracruz de Ignacio de la Llave, sabina y en Michoacán se le reconoce como ciprés.
El nardo es originario de México y hoy se cultiva en muchos países con fines ornamentales por su agradable aroma y elegancia. El nombre común se deriva del latín tuberosa, es decir, hinchada o tuberosa, en referencia a su sistema de raíces. Polianthes significa «flor gris».
Es una planta del género Sesamum cuyas semillas, conocidas popularmente como anjolí, ajonjolí o sésamo, son comestibles. Lleva el nombre científico de Sesamum indicum.
El nombre deriva del vocablo latíno “capsŭla, (ae) “=caja, “cápsula”, = arconcito. o del griego “kapsakes”, con el mismo sentido, en alusión al fruto que es un envoltorio casi vacío. En realidad, el fruto es una baya y no una cápsula en el sentido botánico del término. La palabra chile, proviene del náhuatl “chilli”.
Es un tubérculo comestible de color púrpura intenso y que tiene forma de bulbo; prefiere los climas fríos para su desarrollo y en México puede cosecharse durante todo el año. Su nombre científico es Beta vulgaris L.