Bulhá, el berro de agua

El Berro de agua es una planta acuática es muy común y se aprovecha como medicinal y quelite.

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Bulhá, el berro de agua

Por: en15dias.com / Con información de Conabio
junio 2024

El Berro de agua es una planta acuática es muy común y se aprovecha como medicinal y quelite.

El Berro de agua también es llamada Berro, berros de tomar, berro de palma, Berro de palmita, Palo de peine y Quelite.

En el estado de Chiapas: bulha. En Michoacan: bulhá, chorure, malcasado, quesa-pijchi.

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Ubicación Berro de agua (Berula erecta)

Esta especie es originaria de Europa y del Cáucaso. Habita en climas cálido, semicálido y templado entre los 700 y los 2400 metros sobre el niel del mar.

Está asociada a la vegetación acuática, y sitios húmedos en bosques de encino y de pino.

En México se ha reportado en ciudad de México, Durango, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Tlaxcala y Veracruz.

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Taxonomía Berro de agua (Berula erecta)

• Reino:    Plantae
• División: Magnoliophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden:  Apiales
• Familia: Apiaceae
• Género: Berula
• Especie: B. Erecta (Huds.) Coville, 1893

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Características Berro de agua (Berula erecta)

Es una planta herbácea acuática, arraigada, delgada, erecta, ramificada y sin pelos.

Hierba de 35 a 85 centímetros de altura, frágil, con los tallos verdosos y huecos. Las hojas están divididas y se ven delgadas y verdes.

Las flores son blanco o amarillentas y sus frutitos redondos y aplanados.

Es comestible, pero en cantidades grandes puede ser venenosa. Se utiliza como medicinal.

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Atribuciones medicinales Berro de agua (Berula erecta)

“Al berro se le emplea principalmente en afecciones del hígado en Michoacán, para lo cual se debe tomar el agua fresca preparada con las hojas licuadas y coladas”, se destaca en la ficha del Atlas de las Plantas Medicinales de la UNAM.

En Durango, esta misma preparación suele usarse para la sangre.

En Chiapas, se le utiliza contra la disentería, padecimiento que se caracteriza por dolor de estómago, asientos, escalofrío y cólicos, además de hacer pura «agua»; cuando la disentería es roja hay hilos de sangre en las heces fecales; si se trata de disentería blanca, entonces hay ligas blancas en el excremento, es pura agua con espuma; en este caso se emplean las hojas molidas junto con poleo (Satureja brownei).

Asimismo, contra el dolor de estómago y vómito se bebe la infusión después de que al enfermo se le da un baño.

Por otro lado, se recomienda la raíz del berro, molida con cacao y con la planta de poleo para colocar en forma de emplasto en caso de disipela o vergüenza, descrita como “granitos que salen en la cara, la cual se hincha”. Además, sirve como secante de granos, aplicando las hojas molidas, sólo o con poleo.

“Inclusive, se sugiere beber la infusión de las hojas contra la calentura y ocupar la raíz pasándola sobre el cuerpo para ‘barrer de espanto’. También se le usa en problemas renales y se le refiere como fresca para el estómago”.

NOTA DEL EDITOR: Los datos del uso medicinal de esta planta son retomados de fuentes científicas universitarias con fines de divulgación y reconocimiento de las tradiciones medicinales de nuestro país.

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